Gastronomska ponuda
Bogati okusi i mirisi škrte zemlje
Jedinstven gastronomski spoj tradicije i modernoga
Na jelovniku Baćulova dvora pronaći ćete jedinstven gastronomski spoj tradicije i modernoga. Izvorna jela koja su se ovdje kuhala od davnina predstavit ćemo vam na nešto drugačiji način. Premda su jednostavni, stari recepti po kojima su se tradicionalna jela pripremala u našem dvoru, oživljena su danas u zanimljivim kombinacijama.
Naglasak je na namirnicama i proizvodima iz vlastitog uzgoja kako biste iskusili pravi doživljaj lokalne i autentične dalmatinske kuhinje.
Dalmatinski pršut
35knDomaća kobasica
20knDomaća panceta
20knSir tvrdi iz ulja
25knSvježi sir
20knHLADNA MESNA PLATA ( 2 osobe)
100knHLADNA PLATA SIREVI ( 2 osobe)
100knHLADNA RIBLJA PLATA ( 2 osobe)
100knPLATA BAĆULOV DVOR ( 2 osobe)
200kn
HOBOTNICA NA SALATU
90knOMLET S LUKOM
40knOMLET SA ŠPAROGAMA
50knANTIŠINA MARENDA
50knPEČENI KRUMPIR IZ LUGA
50kn
BISTRA MESNA JUHA
35kn„SOČIVO“
35kn
PEČENI JANJEĆI KOTLET
150 knDIVLJA RIBA SA GRADELA
150 knKULENICA NA STARINSKI
80kn
HOBOTNICA ISPOD PEKE
170 kn / osobiPILETINA ISPOD PEKE
130 kn / osobiJANJETINA ISPOD PEKE
150 kn / osobiTELETINA ISPOD PEKE
150 kn / osobi
SALATA NEDE
20knSALATA DANA
30knSALATA SA SIROM – VEGAN OPCIJA
40kn
BOB
30knBLITVA
30knKUPUS
30knPEČENO POVRĆE
30knŠPAROGE
40kn
TORTA „ROZA“
35 knPALAČINKE OKUPANE TRADICIJOM
30knŠAKA ENERGIJE
30kn
DOMAĆI KRUH – mala košara
20knDOMAĆI KRUH – velika košara
30knKRUH ISPOD PEKE – mala košara
20knKRUH ISPOD PEKE – velika košara
30kn
TOPLI NAPITCI
KAVA ESPRESSO
šalica 10knTURSKA KAVA S MLIJEKOM
šalica 10knDOMAĆI ČAJ
šalica 15knSOKOVI
PRIRODNI SOK
0,25l / 25knPRIRODNI SOK
1l / 30knVODE
JAMNICA GAZIRANA
0.75l / 25knJANA NEGAZIRANA
0.75l / 20knRAKIJE I LIKERI
DOMAĆA RAKIJA
0.03l / 15knDOMAĆI LIKER
0.03l / 15knVINA
DOMAĆE BIJELO VINO
1l / 100knBIJELO VINO MARAŠTINA OPG DRAŽINA
1l / 150knVRHUNSKO BIJELO VINO POŠIP OPG DRAŽINA
1l / 220knDOMAĆE CRNO VINO
1l / 100knVRHUNSKO VINO BABIĆ
0.75l / 250kn
VEGANSKI MENI
200 kn/osobiHLADNO PREDJELO / pašteta od slanutka s maslinama u maslinovom ulju i pečenim pogačicama
JUHA / Sočivo
SALATA/ salata Nede ili salata dana
GLAVNO JELO / Pečeno povrče sa žara s krumpirima iz luga
DESERT / Šaka energije – Domaći orašasti plodovi suhe smokve/ orasi / bajame/ arancini
VEGETARIJANSKI MENI
300 kn/osobiZA POČETAK – HLADNA RIBLJA PLATA Marinirana riba/ slani inčun/ slana srdela
TOPLO PREDJELO – OMLET SA ŠPAROGAMA Jaja iz vlastitog uzgoja/ divlje šparoge
JUHA / Sočivo
SALATA NEDE ILI SALATA DANA
(SALATA NEDE / Lisnata salata u maslinovom ulju i domaćem vinskom octu, SALATA DANA Sezonsko povrće uzgojeno u vlastitom vrtu/ pomidore / krastavci/ paprike)
GLAVNO JELO – DIVLJA RIBA SA GRADELA Riba pečena sa žara s prilogom ( blitva ili zeleni fažol ili zapečeno povrće)
DESERT / Šaka energije
Paket za izletnike i grupne dolaske
PAKET 1
350 kn kn/osobiAPERITIV UZ SUHE SMOKVE I ORAŠASTE PLODOVE
PLATA BAĆULOV DVOR
Domaći pršut/ panceta/ kobasica/ kombinacija sireva/ masline/ orasi
SOČIVO
Žitarice ječam/ slanutak / Jari grah / grah/ maslinovo ulje
MIJEŠANA PEKA ( TELETINA I PILETINA)
SALATA NEDE ILI SALATA DANA
DOMAĆI KRUH
DOMAĆE VINO ( 0,3l/ osobi)
TORTA „Roza“
PAKET 2 – obiteljski paket
600 kn / 4 osobeAPERITIV UZ SUHE SMOKVE I ORAŠASTE PLODOVE
PLATA BAĆULOV DVOR Domaći pršut/ panceta/ kobasica/ kombinacija sireva/ masline/ orasi
MIJEŠANA PEKA ( TELETINA I PILETINA)
SALATA NEDE ILI SALATA DANA
DOMAĆI KRUH
DOMAĆE VINO ( 0,2l/ osobi)
TORTA „Roza“
PAKET 3 – obiteljski paket
150 kn/osobiAPERITIV UZ SUHE SMOKVE I ORAŠASTE PLODOVE
PLATA BAĆULOV DVOR
Domaći pršut/ panceta/ kobasica/ kombinacija sireva/ masline/ orasi
SALATA NEDE ILI SALATA DANA
DOMAĆI KRUH
DOMAĆE VINO ( 0,2l/ osobi)
*NAPOMENA Djecu do 5 godina ne ubrajamo u cijenu, a od 5-14 pola cijene za jednoga
Naše seosko domaćinstvo nudi vlastite proizvode kao i one proizvedene na drugim gospodarstvima te stoga jamčimo autentično iskustvo i hranu. Zadržavamo pravo da nemamo uvijek sve navedeno u ponudi zbog namirnica koje su uvijek svježe na našem gospodarstvu, a znate da nije moguće uvijek imati sve na raspolaganju.
Originalna etno-gastronomska ponuda
Povrće i voće uzgojeno i ubrano u našem obiteljskom vrtu, maslinovo ulje iz naših stoljetnih maslinika, pršut, panceta i kobasice koje sami spravljamo i sušimo na buri i dimu kako se to radilo stoljećima, riba i morski plodovi koju nabavljamo od lokanih ribara, svježa jaja koka iz našeg kokošinjca…
Baš sve što će stići na vaš stol uzgojili smo na obiteljskom gospodarstvu pa slobodno govorimo o originalnoj etno-gastronomskoj ponudi sa specifičnim okusima koji će vas vratiti u neko drugo, davno izgubljeno vrijeme.
Okrijepite se uz naša jela
U hladovini dvora koji vas čuva od vreline dalmatinskog sunca okrijepite se uz naš:
Pršut i ovčji sir
Sočivo
Riblji brudet
s purom
Riba s gradela
Janjetina ispod
peke
Vino Babić
I obavezno ostavite mjesta za desert, jer naša torta „Roza“ sa suhim smokvama je prava rapsodija!
Kontaktirajte nas još danas i rezervirajte vaš stol!
Rado biste nas posjetili, razgledali naš dvor i uživali u objedu? Zanimaju vas naše posebne ponude za grupne radionice, teambuliding ili dolazite kao izletnička grupa? Kod nas biste proslavili zaruke, vjenčanje, krstitke, rođendan?
