Gastronomska ponuda
Bogati okusi i mirisi škrte zemlje
Jedinstven gastronomski spoj tradicije i modernoga
Na jelovniku Baćulova dvora pronaći ćete jedinstven gastronomski spoj tradicije i modernoga. Izvorna jela koja su se ovdje kuhala od davnina predstavit ćemo vam na nešto drugačiji način. Premda su jednostavni, stari recepti po kojima su se tradicionalna jela pripremala u našem dvoru, oživljena su danas u zanimljivim kombinacijama.
Naglasak je na namirnicama i proizvodima iz vlastitog uzgoja kako biste iskusili pravi doživljaj lokalne i autentične dalmatinske kuhinje.
Dalmatinski pršut
5,00 €Domaća kobasica
3,00 €Domaća panceta
3,00 €Sir tvrdi iz ulja
4,00 €Svježi sir
3,00 €HLADNA MESNA PLATA ( 2 osobe)
14,00 €HLADNA PLATA SIREVI ( 2 osobe)
14,00 €HLADNA RIBLJA PLATA ( 2 osobe)
14,00 €PLATA BAĆULOV DVOR ( 2 osobe)
28,00 €
HOBOTNICA NA SALATU
12,00 €OMLET S LUKOM
6,00 €OMLET SA ŠPAROGAMA
10,00 €ANTIŠINA MARENDA
7,00 €
BISTRA MESNA JUHA
5,50 €„SOČIVO“
5,50 €
PEČENA JANJETINA
20,00 €RIBA SA GRADELA
20,00 €
HOBOTNICA ISPOD PEKE
23,00 € / osobiPILETINA ISPOD PEKE
18,00 € / osobiJANJETINA ISPOD PEKE
23,00 € / osobiTELETINA ISPOD PEKE
20,00 € / osobiPIVAC ISPOD PEKE
23,00 € / osobi
SALATA NEDE
3,00 €SALATA DANA
4,00 €SALATA SA SIROM – VEGAN OPCIJA
6,00 €
BOB
5,00 €BLITVA
5,00 €PEČENO POVRĆE
5,00 €ŠPAROGE
8,00 €
TORTA DANA
5,00 €TORTA „ROZA“
5,00 €PALAČINKE OKUPANE TRADICIJOM
4,00 €ŠAKA ENERGIJE
4,00 €
KRUH – mala košara
2,00 €KRUH – velika košara
3,00 €DOMAĆI KRUH – mala košara
3,00 €DOMAĆI KRUH – velika košara
4,00 €PO NARUDŽBI
KRUH ISPOD PEKE – mala košara
4,00 €KRUH ISPOD PEKE – velika košara
5,00 €KRUH ISPOD PEKE – komad 1
20,00 €
TOPLI NAPITCI
KAVA ESPRESSO
šalica 1,50 €TURSKA KAVA S MLIJEKOM
šalica 1,50 €DOMAĆI ČAJ
šalica 2,00 €SOKOVI
PRIRODNI SOK
0,25l / 3,50 €PRIRODNI SOK
1l / 4,00 €VODE
JAMNICA GAZIRANA
0.75l / 3,50 €JANA NEGAZIRANA
0.75l / 3,00 €RAKIJE I LIKERI
DOMAĆA RAKIJA
0.03l / 2,00 €DOMAĆI LIKER
0.03l / 2,00 €VINA
BIJELA VINA
DOMAĆE BIJELO VINO MARAŠTINA – DEBIT
1l / 14,00 €BIJELO VINO MARAŠTINA OPG DRAŽINA
1l / 15,00 €VRHUNSKO BIJELO VINO POŠIP OPG DRAŽINA
1l / 24,00 €CRNA VINA
DOMAĆE CRNO VINO PLAVINA
1l / 15,00 €DOMAĆE CRNO VINO BABIĆ
0.75l / 20,00 €VRHUNSKO CRNO VINO BABIĆ
0.75l / 33,00 €
VEGANSKI MENI
27,00 € / osobiHLADNO PREDJELO / pašteta od slanutka s maslinama u maslinovom ulju i pečenim pogačicama
JUHA / Sočivo
SALATA/ salata Nede ili salata dana
GLAVNO JELO / Pečeno povrče sa žara s krumpirima iz luga
DESERT / Šaka energije – Domaći orašasti plodovi suhe smokve/ orasi / bajame/ arancini
VEGETARIJANSKI MENI
40,00 € / osobiZA POČETAK – HLADNA RIBLJA PLATA Marinirana riba/ slani inčun/ slana srdela
TOPLO PREDJELO – OMLET SA ŠPAROGAMA Jaja iz vlastitog uzgoja/ divlje šparoge
JUHA / Sočivo
SALATA NEDE ILI SALATA DANA
(SALATA NEDE / Lisnata salata u maslinovom ulju i domaćem vinskom octu, SALATA DANA Sezonsko povrće uzgojeno u vlastitom vrtu/ pomidore / krastavci/ paprike)
GLAVNO JELO – DIVLJA RIBA SA GRADELA Riba pečena sa žara s prilogom ( blitva ili zeleni fažol ili zapečeno povrće)
DESERT / Šaka energije
Paket za izletnike i grupne dolaske
PAKET 1
350 kn kn/osobiAPERITIV UZ SUHE SMOKVE I ORAŠASTE PLODOVE
PLATA BAĆULOV DVOR
Domaći pršut/ panceta/ kobasica/ kombinacija sireva/ masline/ orasi
SOČIVO
Žitarice ječam/ slanutak / Jari grah / grah/ maslinovo ulje
MIJEŠANA PEKA ( TELETINA I PILETINA)
SALATA NEDE ILI SALATA DANA
DOMAĆI KRUH
DOMAĆE VINO ( 0,3l/ osobi)
TORTA „Roza“
PAKET 2 – obiteljski paket
600 kn / 4 osobeAPERITIV UZ SUHE SMOKVE I ORAŠASTE PLODOVE
PLATA BAĆULOV DVOR Domaći pršut/ panceta/ kobasica/ kombinacija sireva/ masline/ orasi
MIJEŠANA PEKA ( TELETINA I PILETINA)
SALATA NEDE ILI SALATA DANA
DOMAĆI KRUH
DOMAĆE VINO ( 0,2l/ osobi)
TORTA „Roza“
PAKET 3 – obiteljski paket
150 kn/osobiAPERITIV UZ SUHE SMOKVE I ORAŠASTE PLODOVE
PLATA BAĆULOV DVOR
Domaći pršut/ panceta/ kobasica/ kombinacija sireva/ masline/ orasi
SALATA NEDE ILI SALATA DANA
DOMAĆI KRUH
DOMAĆE VINO ( 0,2l/ osobi)
*NAPOMENA Djecu do 5 godina ne ubrajamo u cijenu, a od 5-14 pola cijene za jednoga
Naše seosko domaćinstvo nudi vlastite proizvode kao i one proizvedene na drugim gospodarstvima te stoga jamčimo autentično iskustvo i hranu. Zadržavamo pravo da nemamo uvijek sve navedeno u ponudi zbog namirnica koje su uvijek svježe na našem gospodarstvu, a znate da nije moguće uvijek imati sve na raspolaganju.
Originalna etno-gastronomska ponuda
Povrće i voće uzgojeno i ubrano u našem obiteljskom vrtu, maslinovo ulje iz naših stoljetnih maslinika, pršut, panceta i kobasice koje sami spravljamo i sušimo na buri i dimu kako se to radilo stoljećima, riba i morski plodovi koju nabavljamo od lokanih ribara, svježa jaja koka iz našeg kokošinjca…
Baš sve što će stići na vaš stol uzgojili smo na obiteljskom gospodarstvu pa slobodno govorimo o originalnoj etno-gastronomskoj ponudi sa specifičnim okusima koji će vas vratiti u neko drugo, davno izgubljeno vrijeme.
Okrijepite se uz naša jela
U hladovini dvora koji vas čuva od vreline dalmatinskog sunca okrijepite se uz naš:
Pršut i ovčji sir
Sočivo
Riblji brudet
s purom
Riba s gradela
Janjetina ispod
peke
Vino Babić
I obavezno ostavite mjesta za desert, jer naša torta „Roza“ sa suhim smokvama je prava rapsodija!
Kontaktirajte nas već danas i rezervirajte svoj stol!
Rado biste nas posjetili, razgledali naš dvor i uživali u objedu? Zanimaju vas naše posebne ponude za grupne radionice, teambuliding ili dolazite kao izletnička grupa? Kod nas biste proslavili zaruke, vjenčanje, krstitke, rođendan?
